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茴香蚕豆

夏天,新鲜的蚕豆煮着吃最好吃了,今天小编教大家做的是最简单的茴香蚕豆,用来下酒或者当小零食都很好,健康又美味。

茴香蚕豆

材料:蚕豆500克,香葱2根,花椒适量,八角适量,桂皮少许,茴香两根。

茴香蚕豆的做法

1.蚕豆去掉豆荚洗净。

2.香葱洗净去根打成结。

3.将锅内倒适量水,放入香葱和香料。

4.加入蚕豆,大火烧开。

5.锅内水烧开后,调小火煮蚕豆。

6.加入适量盐调味。

7.将茴香切小段备用。

8.蚕豆煮熟后加入茴香,略煮一分钟后关火。

9.将蚕豆在香料水中浸泡半天入味后取出即可食用。