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香菇肉片

香菇有很多的功效,可以防癌,可以抗衰老,而且味道很好吃,所以很受人欢迎,其中最常吃的应该就是这美味的香菇肉片。

香菇肉片

食材介绍

香菇适量,尖椒1个,猪肉适量,蒜3瓣,姜1瓣,生抽3勺,料酒3勺,醋1勺,糖半勺,淀粉3勺,蚝油1勺,香油适量,植物油适量,

香菇肉片的做法步骤

1、香菇去根洗净

2、用手攥干水份,切片

3、猪肉切片,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿

4、蒜切片,姜切丝

5、尖椒洗净切菱形片

6、小碗里放入两勺生抽,一勺醋,一勺料酒,一勺耗油,两勺淀粉,适量清水,适量香油调匀

7、锅里放入适量植物油,放入肉片煎至变色

8、盛出待用

9、用剩下底油爆香姜蒜

10、放入香菇翻炒几分钟使之变软

11、放入尖椒翻炒片刻

12、放入肉片

13、紧接着把小碗里调料倒入锅里

14、翻炒均匀关火出锅