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砂锅版丝瓜炒油条

油条经常会被用来当早餐吃,但是有时候买多了,一剩就不好吃了,扔了又可惜,所以今天小编教大家用剩油条来做美味的砂锅版丝瓜炒油条。

砂锅版丝瓜炒油条

食材介绍

丝瓜1根,油条2根,蒜瓣2瓣,盐3克,鸡粉1匙,

砂锅版丝瓜炒油条的做法步骤

1、准备食材。

2、丝瓜去皮切滚刀块,油条切小块,蒜切粒。

3、大火预热砂锅。

4、加入植物油。

5、油至八九成热,下入蒜粒,炒出香味。

6、下入丝瓜,转中火翻炒均匀。

7、炒至丝瓜变透亮,加盐和鸡粉。

8、倒入油条块,翻炒均匀。

9、如果这时锅里没汤汁,可以适当加点水,盖上盖子,焖上二三分钟关火,再焖上五分钟,翻拌出锅。

10、蒜香味挺浓的。

小窍门

1: 此款砂锅为干烧系列,可耐800度高温干烧,普通砂锅切勿拿来炒菜。

2: 油条用风干的更好吃。