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家常烤排骨

用烤箱做菜特别省事,不用忍受油烟味,也不用热火朝天的在厨房转悠,腌制好之后上烤箱,就只等着吃了,今天小编教大家做的是家常烤排骨。

家常烤排骨

材料:排骨一斤,洋葱一个,生抽2汤匙,老抽十几滴,盐一小勺,糖2小勺

刷面材料:植物油少许,蜂蜜水少许

步骤:

1、冷鲜排骨洗干净,泡半个小时,中途去掉血水

2、洋葱切碎,和其他调味料一起倒入排骨中,腌制均匀,最好放冰箱腌制过夜

3、取出排骨,排在锡纸上,包好,放入预热好250度的卡士co-3502中上层,烤20分钟

4、取出,倒掉汁水,汁水可以用个小碗装起来烧豆腐给其他菜挂芡都行,很不错哦

5、打开锡纸,把排骨移到烤箱的接渣盘上,烤箱改为210度,放上排骨的接渣盘放入烤箱的下层,就是刚好是下发热管的上面一点点那层,关上门,开始烤8分钟左右拿出来开刷一次植物油和蜂蜜水,蜂蜜水我是风靡和水1:1的比例调成的。

6、偶尔可以给排骨翻翻身,一共刷上4次左右排骨色泽无敌漂亮,吱吱冒油,就是下面挨着皆诈骗的一面颜色都超赞!

7、排骨取出,享用!丢弃锡纸即可,几乎不需要清洁烤箱!