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丝瓜煮云吞

白水煮云吞总觉得不太营养,所以今天小编在水煮云吞里加了丝瓜,当然丝瓜过一遍油会更好,云吞过一遍水之后再煮味道刚好。

丝瓜煮云吞

主料

丝瓜

1根

云吞

250克

辅料

10克

1克

步骤

1.食材准备

2.锅中放入适量水,烧至起泡

3.起泡后,倒入云吞,过一下水。去掉云吞身上的面粉

4.将过水的云吞捞出来,放到冷水中浸泡一下

5.重新热油锅

6.倒入丝瓜,翻炒一下

7.翻炒过后,倒入一大碗水

8.重新烧开

9.烧开后,倒入云吞。再次烧开

10.烧至云吞呈透明状,全部浮起时加入盐调味即可出锅

小贴士

云吞不适合煮太久,太久了口感不好