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五香藕条

平时吃的大多都是炸藕夹或者炸藕片,今天小编教大家换一种吃法,做五香藕条,可以炸的脆脆的,也可以里面炸面一点,根据自己的口味来选择。

五香藕条

主料

莲藕

1根

辅料

面粉

3勺

淀粉

1勺

五香粉

1勺

步骤

1.莲藕切条(这一步就不用拍照了吧),加入三勺面粉、一勺淀粉、一勺五香粉、半勺盐、少许一点点糖搅拌在一起,让藕条均匀的蘸上所有拌料。

2.架油锅、烧热油,待油热后下入藕条炸。如果想吃酥脆一点的,就用大火热油炸透,如果想吃内里绵软一点的,就用七成热的油慢慢炸。

3.出锅,放在厨房纸巾上吸去多余油份。就,可以开吃啦!

小贴士

这种藕条可以直接吃,也可以进一步加工成糖醋藕条、红烧藕条,也可以放在大炖菜里当配料,特别百搭~