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秋葵丛林

秋葵丛林,听着这道菜很是高大上,其实就是很简单的一道凉拌秋葵,只不过是把秋葵竖起来了,绿绿的,看着还真的很像是丛林。

秋葵丛林

主料

秋葵

300克

辅料

鲍鱼汁

适量

酿造酱油

适量

辣椒油

适量

步骤

1.用盐水泡上10分钟,然后用清水冲几遍,控水

2.将这三种调料混合。量根据自己口味掌握

3.开水下锅秋葵,开锅几分钟

4.捞出放在装有纯净水的盆里过凉

5.切去根部,竖着放在盘子里,让秋葵紧密在一起

6.将酱汁倒进盘子里,吃时蘸着酱汁即可

小贴士

用盐水将秋葵泡上10分钟,即杀菌了又能翠绿,然后用清水冲几遍。根部用水焯好后再切掉,不然会有黏液。