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蒸黑木耳白菜

白菜搭配黑木耳做菜非常的好,营养都是很高的菜,想省事的话可以在蒸米饭的时候一起做蒸黑木耳白菜,好吃又简单。

蒸黑木耳白菜

主料

白菜芯

1个

黑木耳

适量

辅料

海鲜酱油

适量

葱花

适量

姜片

适量

蒜瓣

4瓣

干辣椒丝

适量

步骤

1.发好的黑木耳用水冲一遍,沥水控干

2.白菜每叶掰开用水冲洗,多冲一会儿,沥水控干

3.将每叶白菜用手撕成条状放在浅盘子里,将黑木耳放在白菜上面。用浅盘子,蒸时熟的快

4.放入葱姜蒜,倒入海鲜酱油,辣椒丝,放入蒸锅内,水开后转中火15分钟即可

5.端出盘子,将菜拌均匀倒入另外的盘子里即可以吃了

小贴士

黑木耳平时可以多发一些,一定要用纯净水,发好泡在水里冷藏,做菜时随手抓出一把。白菜用靠近芯里部分,菜帮和叶子都很嫩。