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素炒三样

一入深秋,大白菜又大量的上市了。便宜还有营养,今天小编教大家做的是素炒三样,就是白菜,青椒加上木耳,好吃又营养。

素炒三样

主料

木耳

50克

白菜

100克

尖椒

1只

辅料

适量

植物油

适量

蒜瓣

3瓣

花椒粉

适量

洋葱粉

适量

蚝油

适量

步骤

1.木耳提前三个小时用纯净水泡发,中途换两次水。如果是大块的就撕成小块

2.白菜用盐水泡30分钟,然后用水冲净沥干

3.白菜用刀片成片,不要切

4.尖椒横切成圈,蒜切碎

5.备好

6.温油锅下白菜片炒软

7.投入黑木耳继续炒

8.投入尖椒炒

9.加花椒粉炒,加洋葱粉炒,加蒜瓣炒,加盐炒,加蚝油炒

10.木耳要多炒会。装盘上桌

小贴士

木耳提前3个小时用纯净水泡发,中途换两次水。白菜片成片。尖椒横切成圈。