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棒棒鸡

棒棒鸡就是一根木棍上面插着鸡肉,像冰棒一样,一些小吃店里也会有卖的,很受欢迎,所以今天小编教大家棒棒鸡的做法。

棒棒鸡

材料:鸡胸肉,黄瓜,葱,香菜,芝麻酱,花椒,蒜,糖,酱油,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒

做法

1,锅中倒入适量放,放入姜片、葱段、少许料酒。

2,将鸡胸肉放入后点火,中火煮几分钟就熟了。

3,取出鸡胸肉晾凉,用刀背拍打拍打后,用手撕成丝,放入碗中。

4,黄瓜切丝,香菜切段,葱切丝,按顺序放在鸡丝上。

5,蒜按压成蒜泥,拌入芝麻酱中,同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6,将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。