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酱油炒饭

酱油炒饭

酱油炒饭配料:

隔夜饭或凉米饭一碗鸡蛋1-2个小葱2根生抽1.5勺子老抽1/3勺白糖1勺鸡精少许白胡椒粉少许

简单也许是最好的——酱油炒饭!一定要去尝试一次

小葱洗净 切碎

鸡蛋打散

隔夜饭提前拿出回温

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过热后加少许油

烧热后倒入鸡蛋炒碎

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倒入隔夜米饭 铲碎 要粒粒分明的感觉

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米饭炒碎后 加入 生抽 老抽 白糖 鸡精 白胡椒粉 翻炒均匀

这一步可以转小火

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加入葱花碎 翻炒2分钟即可

葱花的香味可以完美中和老抽生抽的酱油味道

简单也许是最好的——酱油炒饭!一定要去尝试一次

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香喷喷的酱油炒饭,来一口吧