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红粳米鱼柳丸子的做法

今天介绍一道【红粳米鱼柳丸子】~~~鱼柳鲜美低脂肪高蛋白~~外面再裹上一层红粳米~~~非常鲜美,且营养美味~~~做法也比较简单~~~大家也可以试试~~~

红粳米鱼柳丸子的做法,红粳米鱼柳丸子怎么做好吃

主料:鱼柳1条、红粳米220g。

辅料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蚝油适量、淀粉适量。

红粳米鱼柳丸子的做法:

1.红粳米洗净,用清水浸泡2个小时左右;

2.浸泡后红粳米沥干水分备用;鱼柳洗净,拭干水分,备好老姜,小葱;

3.鱼柳同姜葱一起剁成鱼柳馅;

4.鱼柳馅里调入适量盐、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉;

5.将鱼柳同调料混合,搅拌至鱼肉馅起胶;

6.将鱼肉馅分成均匀大小的丸子,分别裹上红粳米;

7.将鱼柳丸子放入蒸锅里,冷水上锅,水开后再蒸20分钟;

8.蒸熟后盛出,撒葱花。

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