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干锅醉香排骨

现在很流行吃干锅菜,味道很香很好吃,今天小编教大家做的是干锅醉香排骨,里面再放上自己喜欢吃的蔬菜,真的很好吃的一款干锅菜。

干锅醉香排骨

材料:排骨500克、豆瓣酱1大匙、大蒜5颗、米酒半碗(80克)、红椒1个、

蒜苗2根、白酒1小匙、花椒10粒、香菜2棵

做法:

1。把米酒、豆瓣酱准备好,大蒜三颗拍扁备用。

2。锅中放入油烧热,下入蒜片、豆瓣酱炒香。

3。下入排骨炒至肉收紧。

4。倒入米酒炒匀关火。

5。炒好的排骨连汤汁一起倒入压力锅中,压10分钟,自然排气后盛出,保留1半的汤汁备用。

6。蒜苗切段,红椒切片,蒜2瓣切片,花椒准备好。

7。炒锅放入油烧热,下入蒜片、花椒炒出香味。

8。把蒜苗、红椒、排骨一起倒入,翻炒均匀,再加入白酒,大火收干汤汁即可上桌。

小编有话说:以上就是小编教大家做的干锅醉香排骨,好吃到醉了,加上自己喜欢的蔬菜,好吃又下饭。