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无油番茄炒蛋减肥餐

好吃不油腻的番茄炒蛋问世啦,补充必须的蛋白质和维生素C,而且一丁点油都没有,绝对本世纪最健康的家常美食之一。

食材:

鸡蛋2只、番茄2

步骤:

1、2颗鸡蛋or鸭蛋随意,加少许盐,打散

3、锅中加入少许水,水量与蛋液1:1

4、中大火烧开,后转中小火

5、倒入蛋液,此时不要翻动,待蛋液定型,一会儿蛋液就慢慢膨胀了,铲子从锅边慢慢铲,翻匀反动到蛋中水分收干即可出锅

6、同样的,锅中加少许水,烧开后倒入蕃茄

7、中小火加盖焖煮2分钟,加入水炒蛋,翻炒均匀,加少许盐翻炒均匀,汤汁收得差不多了即可出锅,开动享用~