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杭椒香菇肉酱

早餐吃卷饼不想搞些太复杂的菜,那就试试今天小编教大家做的这款杭椒香菇肉酱吧,卷在饼里或者夹在馒头里,连拌饭都是超香的。

杭椒香菇肉酱

所用材料:

肉馅200克 香菇6朵 杭椒6支 八角2个 姜4片 姜适量 黄豆酱2-3大勺 糖1小勺

具体做法:

1准备食材。

2肉绞成馅,不必太细。

3香菇也绞或者切碎。

4将锅中放入比平时炒菜多一倍的油,放入姜片和八角炒香后捞出。

5再将锅中放入葱花炒香。

6将肉馅放在锅中。

7煸炒至肉馅变色,加入黄豆酱。

8充分炒出炒出香味后再加入香菇。

9再次炒匀后淋入少许水,慢慢炒香炒干,让肉和香菇的味道充分溶合。

10加入切碎的杭椒炒匀即可关火。

11将肉酱和苦菊黄瓜一起放在东北大煎饼中。

12卷好即可食用。

小贴士:

1喜欢淡一点的口感,两大勺酱即可。三勺酱的口感偏咸,更适合长时间一点的保存。

2杭椒根据自已的承受辣的能力而放

3干香菇更入味,但需提前泡发。

小编有话说:以上就是小编教大家做的杭椒香菇肉酱,卷饼或者拌饭,味道都超好吃。