首页 » 家常菜谱 » 正文

芦笋炒鱿鱼的做法

脆生生的鱿鱼,脆生生的芦笋,再配上星星点点的红椒,颜色很是漂亮,味道也是相当赞的,今天小编教大家做的是芦笋鱿鱼,味道超级鲜美。

芦笋鱿鱼

所用材料:

鱿鱼1条 芦笋8根 米醋1勺 胡椒粉1小匙 芝麻油1小匙 味极鲜1勺,盐适量

具体做法:

1准备食材。

2鱿鱼撕掉外皮

3在鱿鱼内侧斜着打花刀。

4最后分成九份。

5锅中水烧热,加入一点点盐,放入芦笋略焯后捞出。

6再放入鱿鱼焯至打卷即可捞出。

7将焯过的芦笋斜刀切成薄片,红椒也切成细段,姜切成丝备用。

8将所用调料放在碗中调成碗汁。

9锅中油烧热,放入姜丝炒香后,放入红椒略炒。

10加入芦笋略翻炒几下。

11将焯好的鱿鱼倒入锅中。

12翻炒片刻后倒入调好的碗汁炒匀出锅即可。

小贴士:

1鱿鱼要焯水后再炒

2这道菜要大火快炒,所以碗汁要提前调好。

小编有话说:以上就是小编教大家做的芦笋鱿鱼,双重鲜味,美味升级,好吃不容错过。