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炒绿豆芽

豆子是一种营养含量很高的谷物,而且可以经过加工变成新的美味的食材,而绿豆芽就是很常吃的豆制品,炒绿豆芽的做法非常简单,真的可以做到两分钟就可以的菜肴,而且味道也是很好吃,鲜脆爽口,好吃简单省时间,懒人必备的一道菜。

食材

绿豆芽250克,大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克

做法

1.把绿豆芽拣去杂质,洗净;

2.把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;

3.将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。

小贴士

绿豆芽解热毒,利三焦,此菜适用于热毒疮疡、小便赤热不利等症。