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补肾食物之铁板韭菜

一到夏天大家肯定都会去吃烧烤,其中的烤韭菜就是小编的最爱,不过外面烧烤店里卖的又贵又不卫生,还不如自己学着做味道一样美味的铁板韭菜,而且韭菜有很好的补肾效果,不管男女,都很适合补肾的一道简单素菜哦!

食材

韭菜、猪油、鸡精、孜然粉、王守义麻辣鲜、王守义十三香粉、干辣椒粉、盐适量。

做法

1、韭菜择洗干净后切成均匀的段,沥水待用。

2、取适量猪油涂抹在铁板上,再把切成段的韭菜摆放在铁板上,再把所有的调味料均匀地撒在韭菜上。

3、把铁板置于火上用中小火加热,等下面的韭菜慢慢变软后,用筷子把下面的韭菜翻到上面来,继续加热。

4、等到所有韭菜都变软后,把铁板端上餐桌就可以开吃了。

小贴士

不喜欢卷韭菜圈的也可以切成稍长的段,再用牙签把韭菜段串在一起,没有铁板的也可以平底锅代替。