首页 » 家常菜谱 » 正文

西芹炒核桃补脑家常菜

我们平时吃的核桃大多是经过处理的熟核桃,当干果零食来吃味道特别香,其实新鲜的核桃营养价值更高,只是直接吃味道不是太受欢迎,所以今天爱吃饭网小编教大家做鲜核桃炒西芹,不仅味道提高了,营养价值也提高了,健康补脑又美味。多吃芹菜还能瘦身哦。

食材

青皮核桃(10个)、芹菜(一棵)、红椒(半个)、葱末(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

做法

1、鲜核桃去皮去褐色膜,红椒切丝。

2、芹菜洗净,削去外皮,斜切成段。

3、锅内放油,放入葱末爆香。

4、将芹菜放入锅中翻炒至熟。

5、放入核桃和红椒丝略作翻炒。

6、加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。