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香辣牙签牛肉

偶然在饭店里吃到一款牙签牛肉,好吃的让人永远怀念那个味道,于是就凭着味道自己动手做了,放了芝麻味道更香,辣辣的超级过瘾,今天小编就教大家做香辣牙签牛肉,方多多的辣椒和芝麻,永远是空盘的一道菜。

食材

牛里脊500克、姜适量、蒜适量、香叶5片、桂皮1段、八角3颗、花椒适量、草果1颗、干辣椒适量、辣椒粉适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、白芝麻适量、料酒适量、葱适量、香菜适量、橄榄油适量、牙签一些

做法

1.提前把所有材料准备好,牛里脊提前切薄片

2.把所有材料放在一起,腌制牛肉到入味

3.牙签泡一下冷水

4.用牙签把牛肉串好

5.烤箱200度烘烤10分钟

6.烤熟就可以出炉了,可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎

小贴士

1.不吃辣的可以不放辣椒粉,喜欢吃辣的还可以多加点辣椒油腌牛肉,挤上点柠檬汁味道更清爽

2.芝麻放越多越香

3.可以在买牛里脊的时候就让卖家帮切好薄片