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冬瓜蒸肉

冬瓜可以说是热量最低的蔬菜了,膳食纤维含量很高,还有很好的改善血糖,降血压的功效,对于肾脏疾病,水肿都有很好的治疗作用,所以在冬瓜大量上市的季节,多吃冬瓜做的菜吧,今天爱吃饭网小编教大家做的是冬瓜蒸肉,算是一道简单的大菜吧。

食材

冬瓜250g、猪肉馅250g、枸杞适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量

做法

1.将葱姜切碎。

2.将盐、胡椒粉 、香油,姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

3.冬瓜去皮,去瓤。

4.将肉馅酿在冬瓜里,将枸杞摆放在冬瓜四周。.

5.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。

6.锅中倒入蒸冬瓜的汤水,放入盐、淀粉勾芡汁。

7.将芡汁浇在冬瓜上即可。

小贴士

1.肉馅中放点水顺着一个方向不停搅打,使肉馅上劲。

2锅中水开后再放入冬瓜蒸熟。