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小炒西兰花的做法

西兰花是我喜欢的蔬菜之一,因为西兰花的营养成分很高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

小炒西兰花的做法,小炒西兰花怎么做好吃

主料:西兰花300g 。

辅料:油适量、盐适量、胡萝卜40g、耗油少许。

小炒西兰花的做法:

1.西兰花洗净切小朵,用盐水浸泡。

2.胡萝卜切片。

3.浸泡好的西兰花焯水。

4.捞出控水,起油锅炒胡萝卜。

5.翻炒片刻加入西兰花。

6.翻炒,加入盐,耗油调味。