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香辣鱿鱼卷的做法

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喜欢鱿鱼卷那漂亮的造型,也喜欢鱿鱼的低脂肪高蛋白,炒一个香辣的鱿鱼卷格外下饭,买的切好的鱿鱼卷,做起来非常省事。

今天用一点韩式辣酱来炒的,味道很不错,没有韩式辣酱的就直接用剁碎的豆瓣酱吧,闲话不多说,直接上菜。

香辣鱿鱼卷的做法,香辣鱿鱼卷怎么做好吃

香辣鱿鱼卷

原料:

鱿鱼卷300克、杭椒200克、美人椒50克、韩式辣酱适量、生姜一块、大蒜三瓣、油适量、盐少许。

香辣鱿鱼卷的做法:

1.准备好原材料。

香辣鱿鱼卷的做法步骤1

2.生姜、大蒜切成片。

香辣鱿鱼卷的做法步骤2

3.杭椒、美人椒斜着切。

香辣鱿鱼卷的做法步骤3

4.锅里水烧开,倒入鱿鱼卷,再次烧开后煮几十秒捞出,控去多余水分,一定要将水分尽量少残留。

香辣鱿鱼卷的做法步骤4

5.锅里加入适量油烧到六七成热,倒入鱿鱼卷快速翻炒至熟,出锅待用。

香辣鱿鱼卷的做法步骤5

6.锅里再次加入适量油,加入韩式辣酱炒香,加入姜蒜翻炒几下。

香辣鱿鱼卷的做法步骤6

7.加入杭椒和美人椒充分翻炒。

香辣鱿鱼卷的做法步骤7

8.加入鱿鱼卷、少许盐,翻炒均匀即可。

香辣鱿鱼卷的做法步骤8

爱吃饭小贴士:

杭椒不是很辣,美人椒比较辣,根据自己的喜好来添加。

香辣鱿鱼卷的做法步骤8

香辣鱿鱼卷食材搭配小提示

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等。