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苹果软曲奇的做法 外酥内软的饼干

之前,对于软曲奇是不太喜欢的,总觉得香味和口感不能十足的呈现,而这次自己做的苹果软曲奇,却有着不一样的体味,原本就恨喜欢的苹果与肉桂的搭配,在这款曲奇中更是呈现的淋漓尽致,在还没有凉透的第一时间品味,外酥内软,夹杂着香脆的杏仁片,很值得回味的口感~

苹果软曲奇的做法,苹果软曲奇怎么做好吃

主料:苹果150g、低筋面粉150g。

辅料:牛奶65g、黄油35g、白糖17g、盐2g、泡打粉4g、肉桂粉2g、杏仁片10g。

苹果软曲奇的做法:

1.苹果洗干净去核切成短条。

2.加入肉桂粉拌匀备用。

3.低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛。

4.然后将盐和糖加入低筋面粉里。

5.加入室温软化的黄油揉匀。

6.最后搓成粗玉米粉样子。

7.加入肉桂苹果条拌匀。

8.分多次倒入纯牛奶拌匀。

9.取约25g重的面糊,压扁后摆放入烤盘,表面撒上杏仁片。

10.烤盘放进200度提前预热的烤箱中层,上下火烤30分钟。