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白萝卜烧豆干的做法

“谁说素食不美味,纯素也可以做的有滋有味,就像今天的白萝卜烧豆干,豆干的劲道加上萝卜的清脆,一道菜吃出两种口感。”

用料主料白萝卜1根豆腐干(香干)4片辅料红尖椒2个调料八角3个生抽3汤匙水适量植物油2汤匙白糖1茶匙白萝卜烧豆干的做法

1.白萝卜去皮,切滚刀块

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2.豆干沿对角线切三角块,红尖椒切圈

白萝卜烧豆干Xz.jpg

3.起油锅,油略多,下红尖椒和萝卜块翻炒

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4.下八角,一次性加足水,煮至萝卜基本透明

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5.下豆干,加生抽和白糖调味,大火收汤汁,待汤汁基本收干,即可出锅装盘

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