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土豆怎么炒好吃又简单

如果要让大家数数哪款食材做法最多,相信很多人都会想到土豆,土豆最常见的吃法就是红烧,炖,做饼吃,凉拌,它还有许多新鲜的做法……话说,同样的菜,不同的搭配,在不同的厨师手下,味道都会不同,有的人做的很好吃,有的人做的不好吃。那么土豆怎么炒好吃又简单呢?一起来看下吧!

首先来看下土豆的做法:

材料:

土豆,姜,蒜,红菜椒,陈醋,盐,鸡精

步骤:

1、先把土豆切成细,用水洗干净,沥干水分

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2、姜,蒜切成末,红菜椒切成丝

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3、倒点油淋在土豆丝上,同时把姜,蒜,红菜椒也放进装土豆丝的盆里,放适量的盐进去

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4、把土豆丝搅拌下,让油盐姜蒜和土豆的味道结合在一起

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5、盖上盖子,放几分钟,这时大家可以先炒另外一个菜喔(盖上盖子会更好喔,这次没有盖盖子,就没有拍照片了)

6、几分钟后就可以开始炒这款土豆丝了喔,放少量油到锅里,因为之前腌时已经放了油就不再需要多少油了喔

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7、油烧热了,就把腌好的土豆丝倒入锅里,用大火翻炒

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8、接着倒点陈醋到锅里,盐之前已经放了,就不用再放了

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10、盖上锅盖再焖几分钟

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11、几分钟后,揭开锅盖,倒少量鸡精,翻炒下

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12、最后就可以出锅装盘开吃了喔(由于平常不爱吃辣的,就放了菜椒,喜欢吃辣的小伙伴可以搭配青红辣椒炒喔)

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接着一起来了解下做这款菜的技巧:

1.盐的量一定要把握好

2.一定要大火炒才会更入味,更好吃

3.一定要盖上盖子,大火焖下,吸干水分,底部有点焦黄才好吃

最后来了解下这款菜的特色

1.颜色美丽,味道鲜美,成本低

2.做法简单

3.提前腌,这样的做法很有创意,也更入味

4.与传统炒土豆的步骤不一样

以上就是关于:土豆怎么炒好吃又简单的分享,希望对你有帮助喔。

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