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糖醋土豆片的做法 怎么做出美味的土豆片

说起土豆大家都经常吃,不管是炖着吃,蒸着吃,炒着吃,做成土豆饼吃,都很美味,今天要给大家介绍的内容是:糖醋土豆片的做法怎么做出美味的土豆片,一起来学习下吧!

糖醋土豆片的做法:

怎么做出美味的土豆片:

原料:土豆

配料:油,糖,盐,醋等

步骤:

1、把土豆皮去掉,切成大片

2、在锅中倒入两勺油,放入土豆片,把土豆片炸至八分熟。

3、捞出装盘备用。

糖醋土豆片的做法 怎么做出美味的土豆片

糖醋土豆片

4、在碗中放入两勺白糖和适量的醋。

5、加半勺盐,调好汁料。

6、在锅中倒半勺油,放入炸好的土豆片和糖醋汁。

7、大火翻炒一分钟后,即可出锅。

土豆的营养价值:

1、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2、利于减肥

土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

3、防中风

每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

4、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

土豆的挑选与禁忌:

1、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。正常情况下应该买新土豆,在土豆发芽的情况下绝对不要购买。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,发芽了的土豆不可食用以免中毒。

以是就是关于:糖醋土豆的做法 怎么做出美味的土豆片的分享,希望对你有帮助!

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