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泰式香芒紫米饭(低糖版)

泰式香芒紫米饭(低糖版)

据说紫米富含花青素,最近入秋,想捯饬点新鲜的小食光!
爸爸妈妈不爱吃甜食,觉着吃甜品老费劲儿,不如简单粗暴直接吃水果??我和他们说这个不甜而且又营养,才勉为其难的尝鲜,结果大获好评?吃完又把教主的那份蹭了一点?哈哈哈哈!

此 款 是 低 糖 版!!!

因为选的芒果已经熟了,芒果又香又甜!搭配清新的米香!!可以再来一碗!!

千万不要用猛力搓白了,冲洗四五次就可以啦!浸泡一夜便又恢复本色了

17/18用料 :下午茶4人份带皮芒果650克椰浆400克糖17克粽叶2片(可有可无)紫糯米200克泰式香芒紫米饭(低糖版)的做法

材料就这些,粽叶可有可无。

泰式香芒紫米饭(低糖版)

紫米冲洗几遍,再加干净的水浸泡一夜,第二天用的时候换三次水就行了!

泰式香芒紫米饭(低糖版)

大火烧一锅开水,铺上粽叶,粽叶可以增香!

泰式香芒紫米饭(低糖版)

大火蒸35分钟,再焖5分钟。

泰式香芒紫米饭(低糖版)

芒果切成丁

泰式香芒紫米饭(低糖版)

▪椰浆+白砂糖,搅拌一下,中火煮沸后,关火
▪冷却待用

泰式香芒紫米饭(低糖版)

▪煮好的紫米,软糯粘香,选一个碗,装入紫米
▪压实,倒扣,在盘中

泰式香芒紫米饭(低糖版)

铺上芒果,浇上冷却的椰浆,就可以享用啦!

泰式香芒紫米饭(低糖版)

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