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韭香墨斗的做法 韭香墨斗的家常做法 怎么做才好吃?

买点新鲜的小墨斗鱼,和韭菜搭配在一起,味道特别鲜美,香气也十分浓郁。同时,韭菜还可以去除小墨斗鱼的腥味。这样简单快手的炒海鲜,赶紧收着吧!

【韭香墨斗】韭香墨斗的做法_韭香墨斗怎么做

韭香墨斗

  主料:小墨斗鱼600g,韭菜250g

  辅料:葱蒜适量

  调料:生抽2汤匙,盐1小勺,鸡精适量

  制作方法:  

韭香墨斗

  1.小墨斗鱼的背部有一块透明的“骨头”,像塑料片一样,取出来不要,然后将小墨斗鱼清洗干净

  2.清洗完之后的水都被“墨汁”染黑啦

  3.清洗好的小墨斗鱼沥一下水,备用

  4.煮一锅水,水开后把小墨斗鱼放进去烫熟1-2分钟

  5.焯烫过后小墨斗鱼会变小变紧实,捞出沥干水分备用

  6.韭菜摘洗干净