首页 » 家常菜谱 » 正文

菠萝饭的做法 菠萝饭怎么做 香甜四溢的菠萝饭怎么做好吃

菠萝饭是很受欢迎的一种美食,用糯米做的话会更好吃,香香糯糯的,还有菠萝的香甜味,用菠萝壳来盛的菠萝饭才更像正宗的菠萝饭吃法。

菠萝饭

  材料:菠萝1000g 糯米225g 水适量 蜜枣25g 葡萄干20g 枸杞15g

  调料:黄油1大勺 蜂蜜1大勺

  制作:

  1. 将糯米冲洗干净,约以1:1的比例加入水,浸泡一夜。

  2. 菠萝半个,将表面切成小方块,切时要深一点,但不要切到皮。

  3. 用削皮刀或小一点的尖刀切出果肉。

  4. 将果肉120g切成小粒,剩的可以留着直接吃或做别的美食。

  5. 将蜜枣切成小粒。

  6. 将果肉放入锅中。

  7. 继续放入蜜枣、葡萄干、枸杞。

  8. 轻轻将果肉、蜜枣、葡萄干、枸杞铺开,铺得均匀些。

  9. 将内胆放入电饭煲中,关上盖子,通电。

  10. 选择短粒米-精华煮-口感适中,按下开始键。

  11. 程序结束后开盖,放入黄油、蜂蜜,用饭铲搅匀。

  12. 盛出菠萝饭,装到菠萝中,在表面再装饰颗蜜枣、几粒泡发的枸杞,即可食用。

菠萝饭

  小贴士:

  1. 糯米浸泡时间要比普通大米长,所以建议浸泡一夜左右的时间。

  2. 半个菠萝约在1000g,能取出约400g的果肉,实用果肉约120g。