烧茄子

“烧茄子是我从小就爱吃的菜,小时候爸妈常做,可是我爸妈做出来的烧茄子基本是一盘菜,半盘子油,小时候不觉得油多,吃着还甭香,现在大家都讲究养生了,不喜欢吃那么油腻的食物了,可是对烧茄子我依然是非常热爱的;以前在电视里看到过,炸茄子之前茄子上裹一层干淀粉,或者把茄子先在锅里炒出水分,这样都能让茄子少吸……

葱油螺片

用料主料海螺适量辅料葱1根红椒2个调料食盐少许酱油2勺米醋1勺白糖少许植物油少许葱油螺片的做法 1.海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠 2.找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试) 3.葱一根,切细丝,红椒两个切丝 4.半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞……

何首乌煮鸡蛋

何首乌煮鸡蛋的做法菜系及功效:药膳偏方 肝调养食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱 工艺:煮何首乌煮鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克,何首乌100克调料:大葱5克,姜5克,盐1克,黄酒5克,味精1克,猪油(炼制)15克 何首乌煮鸡蛋的做法: 1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内……

红枣米糕

红枣米糕的做法 原料:糯米、红枣 辅料:梨汁冰糖(或冰糖) 做法: 1、糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压锅可以定时4小时) 2、红枣清洗干净,浸泡半小时后,放入煮锅中,煮15-30分钟,取出后去核,备用.(或者……

墨鱼炒西兰花

用料主料墨鱼适量西兰花适量调料花生油适量食盐适量味精少许蒜适量淀粉适量朝天椒适量墨鱼炒西兰花的做法 1.新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理 2.在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花,切成小长方块 3.将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟, 洗净 4.锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出 5.……

洋葱圈(附切洋葱不辣眼技巧)

“炸洋葱圈,是你闲暇时光追剧的最佳搭档,观看奥运会别忘了做它吃哦。又酥又脆,葱香浓郁。” 用料主料洋葱1个鸡蛋2颗淀粉40克面包糠50克辅料盐适量洋葱圈(附切洋葱不辣眼技巧)的做法1. 洋葱剥皮,放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。 2. 洋葱切圈,用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。 3.……

橄榄菜炒豆角

橄榄菜炒豆角的做法 材料:四季豆1把 橄榄菜2汤匙 大蒜3瓣 盐少许 味精少许 作法: 1、四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒,大蒜压成蒜茸备用 2、炒锅内倒入适量油烧热后,倒入蒜茸爆出香味,然后倒入橄榄菜一起翻炒几下 3、最后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分钟,起锅前调入少许盐和味精炒匀即可 分解图…… 地瓜的贴心……